東京視察　12015．11.14~16（農山漁村女性ネットワーク）ＮＯ３

夜は日本料理一凛の橋本料理長の料理を頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は、いくらやうには苦手でしたがここでは、とても美味しく頂きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栗の裏ごし６回と行い １０日間熟成させた手間暇かけた１品です。

 

佐々木会長（島根県お茶農家）が料理長のお魚の包丁さばきを見て
「上手！！」のこえに私は吹き出しました。

料理長も、にやりとされました。
本当に素敵なご縁を頂きありがとうございます。
明日の天気は、きっと晴れますと願いながらホテルに戻りました。　　ＮＯ３