糸島のおかんのつぶやき

息子の同級生がきくらげ栽培を始めたのでそれを使って
商品を何か作るように考えています。

まずは、ピクルスきくらげの触感をよくする為に改良の余地あり！！

「のせてみそ！きくらげ」
今年は、雨ばかりで夏野菜が取れなくて「のせてみそ！」が作れていませんきくらげでうまくできると良いのですが・・・・

後、乾燥機に入れて1日あれば乾燥できそうなのでこれを使って商品を作ります。

皆さん楽しみにしてくださいね。
何が出来るのか？
ワクワク・ドキドキです。

7月23日の夕方電話で「明日の朝お弁当頼めますか？」問い合わせがありました。
話を聞くと午前8時30分ホテルまで配達でした。
24日は、朝4時からの準備で8時過ぎにホテルに配達できました。
　朝のお弁当です。

夜の分は、福岡市内まで配達しました。

この時期の撮影は、この日で終了でまた、10月頃福岡に来られようです。

どの様な映画が出来るのか楽しみです。

農薬や除草剤・化学肥料に頼らない農業をされています。
今までは、生姜でジンジャーシロップや生姜糖を作っていましたが
今季はじゃがチップスを作ります。
ジャガイモの名前知らないのが多いです。（笑）
今回は、シンシア

ノーザンルビー（赤）可愛い赤です。

シャドークイーン（紫）インク色ですね。

今回は、3種類を1袋に詰めました。

背中が空けてる袋でチョロット見えます。

1袋450円で伊都菜彩と自宅店舗で販売しています。

昨年は、凄い量の糸島金山寺納豆作りました。
皆様にも大変待っていただきご迷惑をお掛け致しました。

今現在、製造も頑張っていますしネット注文は、数日お待ちいただくと発送できます。

なお、銀行振り込みをお忘れの方がいらっしゃるようですので
銀行振り込みは、振り込み確認後に、発送となりますのでよろしくお願いいたします。

お急ぎは、代引きが良いかと思います。

皆様からのご注文お待ちしています。

沖縄に、重信（長男）と二人で行ってきました。
観光は、首里城のみで後は、新垣さんご夫婦にアテンドしていただき地元の美味しい物を頂き、農業女性に会い。
直売所を何か所も回りました。

元気の良い農業女性にお会いし、本気で加工がしたいと、「しかし、ハードルが高いと・・・」言われます。誰がハードルを高くしているのでしょうか？
できる事から始める。とお話しをしました。
即、行動にお越し、試作を作られました。とても嬉しい！！

「動けば変わる！！」帰る前に試食をしに自宅に押し掛けました。
何も心配なくとても美味しい！！　商品になるのも近いかな・・・・・
上里さんとても気持ち良く歯切れも良い話し方。
大好きです。
沢山加工できそうな材料が有りました。

玉城さんミニトマト美味しかったです。
島唐辛子も加工しましょう！！

初めて見ました、パッションフルーツ何種類あったかな？
凄くきれいに作ってあって自分のブランドに自信をもって販売されている姿
素敵でした。

熟してくると自分で落ちる、それを朝一番に拾い集める。
購入してもすぐ食べると酸味が強いそうです。
しわくちゃになってからが酸味が取れるとの事でした。

美味しかったです。

最後の夜は、甥の家族と食事をしました。
原チャリ取られて通勤は、走って行っているとか1時間かかるそうです。
自衛隊員だから訓練と思えば・・・・・我が家は走れる人はいませんが。

素敵な沖縄旅行でした。
関わっていただいた皆様ありがとうございました。